برخی از موارد آموزش آشپزی ملل به شرح زیر می باشد:
انواع سس ها: دوره تهیه سس ها به سوسیر معروف می باشد.
غذاهای ایتالیایی
پاستا آربینا، چیکن آلفردو، پاستا میگو، مرغ گریل شده، چیکن با سس پرتغال
غذاهای فرانسوی
چیکن آلاکینگ، استیک فریت، سالاد نیکس، بیف و …
آشپزی ایرانی:
انواع کباب و خورشت های اصیل ایرانی و …
آشپزی مدیترانه ای:
اگ (تخم مرغ) مراکشی، چیکن مدیترانه ای، شاه میگو با سس رومسکو و …
آشپزی چینی:
میگوی گریل شده با سس لیمو و مارچوبه، برگر سوشی، چیکن تریاکی، رول استیک، پاستا با مارچوبه و سس پستو، اسپاگتی با لیمو و سالمون و …
در آموزش کافی شاپ تمام مباحث مربوط به سرو انواع قهوه ، سرو نوشیدنی های سرد ، اسموتی ها ، شیک ها و انواع دسر ها به صورت تخصصی مورد تدریس قرار میگیرد.
این دوره شامل موارد ذیل می باشد:
_ شناخت پایه ای انواع نوشیدنی های سرد
_ نحوه سرو نوشیدنی های سرد
_ و …
