این دوره در مدت زمان 9 ساعت که شامل 2 جلسه 4:30 ساعته می باشد ، برگزار میشود.
سرفصل های دوره:
آموزش چیز کیک مارس و چیز کیک نیویورکس
ساختار موس و آموزش موس شکلات و تکنیک های مورد نیاز جهت عمل آوری خامه کرمی مناسب
آموزش کیم کاما و کیک شکلاتی خیس
آموزش کیک های پایه در کافه مثل اسفنجی ، براونی پنیری ، کیک هویج و گردو ،
کاپ کیک ، آموزش کیک سیب و دارچین و آموزش تارت میوه ای
این کارگاه به مدت 9 ساعت برگزار میشود دانش پژوهان پس از اتمام دوره مدرک مجتمع فنی تهران را دریافت می نمایند.
دیدگاهتان را بنویسید